Un viaggio nel mondo attraverso la cucina. Si parte col Messico

In questa cooking class entreremo nel cuore della cultura messicana mettendo le mani in pasta e scoprendo, attraverso sapori, profumi e ricette, una delle cucine più ricche, colorate e sorprendenti del mondo.

Cosa prepareremo

* Nachos con guacamole
* Tortillas fresche per i nostri tacos con fajitas di pollo, guacamole, cipolle
caramellate, salsa piccante e melograno
* E, per concludere, arroz con leche

Ad accompagnarci in questo viaggio ci sarà Gabriel, cuoco del LAC (Laboratorio di Antropologia del Cibo) di origini messicane, che ci guiderà tra tecniche, ingredienti, tradizioni e curiosità, raccontandoci la cucina messicana attraverso le sue ricette e la cultura da cui nascono.

Il corso si svolgerà dalle 20:00 alle 22:30 e, una volta terminata la preparazione, mangeremo insieme tutto quello che avremo cucinato!

Ma prima, per iniziare la serata nel modo giusto, ci aspettano le focacce di Paolo de “Le Paolo Experience”, accompagnate da un drink di benvenuto.

Per informazioni:
Antonio Avigliano – 327 6141689
Giulia Trevisan – 348 2835872